RATATOUILLE

Ratatouille đút lò
Hẳn không ít bạn đã từng xem phim ratatouille của Pháp nổi tiếng.
1/ nguyên liệu
_ 1 trái cà tím
_ 1 trái bí ngòi ( zucchini)
_ 2 trái cà chua đỏ
_ 1 trái ớt chuông vàng
_ 1 củ hành tây
_ lá basil
_  3 thìa dầu oliu
_ 1 ít nước sốt cà chua
_ muối, tiêu, 1/2 thìa canh dấm
2/ cách làm
_ xào hành với 1 thìa dầu oliu sau đó cho nước sốt cà chua vào đun nhỏ lửa nêm muối.
_ rau củ rửa sạch cắt khoanh mỏng khoảng 0,3cm.
_ cho nước sốt vào khay, sau đó xếp xen kẽ các loại rau đều nhau.
_ rưới lên một ít nước sốt cà chua lên mặt. Rắc lá basil băm nhuyễn lên trên
_ bật lò nóng 200°c. Nướng 40'
_ dấm+ 2 thìa dầu oliu+ muối tiêu trộn đều rồi rưới lên mặt rau củ. Ăn nóng.